Deditos de queso

Deditos de queso

Ingredientes

  • 500 g de un bloque de un queso blando, que se derrita fácilmente (gouda, manchego, etc.)
  • 2 huevos
  • Harina de maíz nixtamalizado Maseca® Amarilla o para Antojitos (la necesaria)
  • Una pizca de sal
  • Aceite para freír

Modo de preparación

  1. Cortar el bloque de queso en bastones de 2 cm de grosor.

  2. Una vez cortado el queso, pasar primero por huevo batido con una pizca de sal. Después por la harina de maíz nixtamalizado Maseca® Amarilla, con esto conseguiremos una capa exterior crujiente, además de lograr que los deditos de queso se sellen mejor.

  3. Una vez listos, guardar en el congelador alrededor de una hora; para que se asiente bien el empanizado con los deditos.

  4. Freír en abundante aceite a fuego alto por un minuto; retirar y colocar sobre papel absorbente antes de servirlos. También se pueden preparar en la freidora de aire a 180°C (350°F) por 5 minutos o hasta dorar.

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